Продукты питания, которые содержат болезнетворные бактерии, вирусы, токсины природного происхождения, стойкие органические загрязнения, тяжелые металлы и другие опасные вещества, являются причиной нескольких сотен заболеваний: от расстройств пищевого поведения до онкологий.
Поэтому соблюдение безопасности пищевой продукции является исключительно важной мерой для поддержания жизни и укрепления здоровья, и включает в себя целый комплекс санитарно-эпидемиологических, гигиенических и ветеринарных мероприятий. Она касается не только производств, но и организаций и предприятий, которые участвуют в поставках, хранении и реализации продовольственных товаров.
Качество и безвредность товаров всегда являлись предметом пристального контроля со стороны уполномоченных органов в государстве. Нормативные документы, выступающие в качестве закона о качестве и безопасности пищевых продуктов — это санитарные правила и нормы (СанПиНы).
Кроме того, в странах ЕЭК эти вопросы регулируются «Техническим регламентом Таможенного союза» (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), который устанавливает объекты регулирования, требования безопасности пищевой продукции, а также правила идентификации объектов технического регулирования. Дополнительно для отдельных отраслей действуют вертикальные технические регламенты о безопасности, например ТР ТС 033/2013 «Обезопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и др.
Перед выводом продукции в обращение на рынок важно обеспечить наличие удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов. При установлении соответствия требованиям упомянутых технических регламентов, принципиально важно, чтобы использовались подходящие методики анализа. В частности, желательно применять методики, включенные в перечни стандартов к соответствующим нормативным документам ЕЭК.
Сам контроль обеспечения безопасности пищевой продукции осуществляется посредством организации входного контроля, путем предупреждения опасных воздействий оборудования и инвентаря при технологических и производственных процессах, путем предупреждения опасных воздействий упаковки, контактирующей с продуктом, а также путем предупреждения опасных воздействий при процессах хранения, перевозки и реализации.
Артикул | Название продукции | Краткое описание | |
---|---|---|---|
520021 | Набор для иммуноферментного анализа Eurofins для количественного определения окадаиковой кислоты (DSP) | Набор предназначен для количественного определения содержания окадаиковой кислоты в моллюсках методом ИФА. | Заявка под заказ |
1077-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal ® для количественного определения меламина | Набор предназначен для количественного определения содержания меламина в говядине, курице, рыбе, молоке и сухом молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1114-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Амоксициллина | Набор для количественного определения амоксициллина методом конкурентного иммуноферментного анализа. Амоксициллин широко применяется для лечения инфекционных заболеваний у человека и животных. Мониторинг остаточных количеств амоксициллина в съедобных тканях и молоке обязателен вследствие повышенной чувствительности у отдельных лиц к амоксициллину, а также для предотвращения образования антибиотико-резистентных штаммов бактерий. |
Заявка на складе |
1055-04 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Афлатоксина В1 | Набор предназначен для количественного определения содержания Афлатоксина В1 в молоке, сухом молоке, зерновых культурах, хлебобулочных изделиях и выпечке, семенах, веленом (сухом) мясе и рыбе, свинине, говядине, птице, кормах, арахисовом масле и растительных маслах. |
Заявка на складе |
1060-05 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Афлатоксина М1 | Набор предназначен для количественного определения содержания афлатоксина М1 в молоке, сухом молоке, масле, сыре, йогурте, пахте, простокваше, кефире методом ИФА. |
Заявка на складе |
1009-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Бета-агонистов | Набор предназначен для количественного определения содержания бета-агонистов в в говядине, курице, свинине, кормах и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1027-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Гентамицина | Набор предназначен для количественного определения содержания гентамицина в эмбриональных яйцах, яйце, кормах, меде, мясе, печени, почках, молоке, соевом бульоне с казеиновым переваром, моче, сыворотке крови методом ИФА. |
Заявка на складе |
1064-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Дезоксиниваленола | Набор предназначен для количественного определения содержания дезоксиниваленола в сушеных мясе, рыбе, зерновых, овсе, кормах, семенах методом ИФА. |
Заявка на складе |
1012-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Диэтилстильбестрола | Набор предназначен для количественного определения содержания диэтилстильбестрола в яйце, кормах, мясе, рыбе, креветках, молоке, сухом молоке, сыворотке крови, плазме крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1083-01D | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Доксициклина | Набор предназначен для количественного определения содержания доксициклина в молоке, простокваше, йогурте, твороге, востановленном сухом молоке и молочной сыворотке, мясе, мясных продуктах, рыбе, креветках, масле, яйцах, сыре, сметане, меде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1117-01A | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Домоевой кислоты (ASP) | Набор предназначен для количественного определения содержания Домоевой кислоты (ASP) в моллюсках методом ИФА. |
Заявка на складе |
1035-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Зеараленона | Набор предназначен для количественного определения содержания зеараленона в сушеных мясе, рыбе, зерновых, овсе, кормах, семенах, молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1021-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Кленбутерола | Набор предназначен для количественного определения содержания кленбутерола в говядине, мясе курицы, свинине, куриной печени, кормах, моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1095-01A | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Колистина | Набор предназначен для количественного определения содержания колистина в мясе (говядина/ свинина/ мясо курицы), яйце, молоке, моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1206-02 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Линкомицина | Набор предназначен для количественного определения содержания линкомицина в меде, кормах, говядине, курице, свинине, печени, почках, молоке, сухом молоке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1019-04 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Малахитового Зеленого | Набор предназначен для количественного определения содержания малахитового зеленого/ лейкомалахитового зеленого в рыбе, креветках, корме для рыбы и креветок, рыбьем жире, пресной и морской воде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1108-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Нитроимидазола | Набор предназначен для количественного определения содержания нитроимидазола в молоке и сухом молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1069-08 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Нитрофуразона (SEM) | Набор предназначен для количественного определения содержания нитрофуразона (SEM) в меде, кормах, говядине, курице, рыбе, свинине, креветках, молоке, яйце и яичном порошке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1070-08 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Нитрофурантоина (AHD) | Набор предназначен для количественного определения содержания Нитрофурантоина (AHD) в меде, кормах, говядине, курице, рыбе, свинине, креветках, молоке, яйце и яичном порошке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1110-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Окадаиковой кислоты (DSP) | Набор предназначен для количественного определения содержания окадаиковой кислоты в моллюсках и образцах воды методом ИФА. |
Заявка на складе |