pH-метр HANNA Instruments HI981031

Критически важную роль в производстве пива играет рН его ингредиентов и сусла на всех стадиях приготовления этого распространённого напитка. Также рН оказывает существенное влияние на дрожжевую ферментацию, состав ароматических компонентов и другие свойства пива. Отследить его кислотно-щелочной баланс помогут рН метры для пивоваров, относящиеся к рН тестерам для исследования жидких химических сред.

Наибольшими удобствами эксплуатации обладают рН метры для пивоваров, конструктивно напоминающие авторучки и обладающие сходными габаритами. Впрочем, в условиях крупных производств в большей степени распространены стационарные рН метры для пива, наделённые внешними измерительными датчиками рН, которые демонстрируют большую производительность и выносливость, а также могут использоваться для непрерывного мониторинга значений рН поступающего на производство водного сырья, также напрямую влияющего на качество конечного продукта.

Определение рН пива и сырья для его производства с помощью рН метров для пивоваров поможет вовремя определить сдвиг значений кислотности, с тем, чтобы произвести их своевременную корректировку.

Технические характеристики

• Диапазон pHот 0 до 14,0 pH

• Разрешение pH0,01 pH

• Точность pH (при 25ºC)±0,05pH при 25 °C

• Калибровка pHАвтоматическая, по одной или двум точкам

• Термокомпенсация pHавтоматическая, от 0 до 50 °C