Продукты питания, которые содержат болезнетворные бактерии, вирусы, токсины природного происхождения, стойкие органические загрязнения, тяжелые металлы и другие опасные вещества, являются причиной нескольких сотен заболеваний: от расстройств пищевого поведения до онкологий.
Поэтому соблюдение безопасности пищевой продукции является исключительно важной мерой для поддержания жизни и укрепления здоровья, и включает в себя целый комплекс санитарно-эпидемиологических, гигиенических и ветеринарных мероприятий. Она касается не только производств, но и организаций и предприятий, которые участвуют в поставках, хранении и реализации продовольственных товаров.
Качество и безвредность товаров всегда являлись предметом пристального контроля со стороны уполномоченных органов в государстве. Нормативные документы, выступающие в качестве закона о качестве и безопасности пищевых продуктов — это санитарные правила и нормы (СанПиНы).
Кроме того, в странах ЕЭК эти вопросы регулируются «Техническим регламентом Таможенного союза» (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), который устанавливает объекты регулирования, требования безопасности пищевой продукции, а также правила идентификации объектов технического регулирования. Дополнительно для отдельных отраслей действуют вертикальные технические регламенты о безопасности, например ТР ТС 033/2013 «Обезопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и др.
Перед выводом продукции в обращение на рынок важно обеспечить наличие удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов. При установлении соответствия требованиям упомянутых технических регламентов, принципиально важно, чтобы использовались подходящие методики анализа. В частности, желательно применять методики, включенные в перечни стандартов к соответствующим нормативным документам ЕЭК.
Сам контроль обеспечения безопасности пищевой продукции осуществляется посредством организации входного контроля, путем предупреждения опасных воздействий оборудования и инвентаря при технологических и производственных процессах, путем предупреждения опасных воздействий упаковки, контактирующей с продуктом, а также путем предупреждения опасных воздействий при процессах хранения, перевозки и реализации.
Артикул | Название продукции | Краткое описание | |
---|---|---|---|
BEK-2244 | Набор для иммуноферментного анализа Bovine A2 Beta Casein для количественного определения А2- β-казеина | Набор предназначен для количественного определения А2- β-казеина крупного рогатого скота в коровьем молоке (в том числе цельном, обезжиренном и восстановленном сухом молоке коров) методом ИФА. | Заявка под заказ |
520021 | Набор для иммуноферментного анализа Eurofins для количественного определения окадаиковой кислоты (DSP) | Набор предназначен для количественного определения содержания окадаиковой кислоты в моллюсках методом ИФА. | Заявка под заказ |
1114-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Амоксициллина | Набор для количественного определения амоксициллина методом конкурентного иммуноферментного анализа. Амоксициллин широко применяется для лечения инфекционных заболеваний у человека и животных. Мониторинг остаточных количеств амоксициллина в съедобных тканях и молоке обязателен вследствие повышенной чувствительности у отдельных лиц к амоксициллину, а также для предотвращения образования антибиотико-резистентных штаммов бактерий. |
Заявка на складе |
1055-04 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Афлатоксина В1 | Набор предназначен для количественного определения содержания Афлатоксина В1 в молоке, сухом молоке, зерновых культурах, хлебобулочных изделиях и выпечке, семенах, веленом (сухом) мясе и рыбе, свинине, говядине, птице, кормах, арахисовом масле и растительных маслах. |
Заявка на складе |
1009-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Бета-агонистов | Набор предназначен для количественного определения содержания бета-агонистов в в говядине, курице, свинине, кормах и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1027-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Гентамицина | Набор предназначен для количественного определения содержания гентамицина в эмбриональных яйцах, яйце, кормах, меде, мясе, печени, почках, молоке, соевом бульоне с казеиновым переваром, моче, сыворотке крови методом ИФА. |
Заявка на складе |
1083-01D | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Доксициклина | Набор предназначен для количественного определения содержания доксициклина в молоке, простокваше, йогурте, твороге, востановленном сухом молоке и молочной сыворотке, мясе, мясных продуктах, рыбе, креветках, масле, яйцах, сыре, сметане, меде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1117-01A | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Домоевой кислоты (ASP) | Набор предназначен для количественного определения содержания Домоевой кислоты (ASP) в моллюсках методом ИФА. |
Заявка на складе |
1019-04 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Малахитового Зеленого | Набор предназначен для количественного определения содержания малахитового зеленого/ лейкомалахитового зеленого в рыбе, креветках, корме для рыбы и креветок, рыбьем жире, пресной и морской воде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1108-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Нитроимидазола | Набор предназначен для количественного определения содержания нитроимидазола в молоке и сухом молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1110-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Окадаиковой кислоты (DSP) | Набор предназначен для количественного определения содержания окадаиковой кислоты в моллюсках и образцах воды методом ИФА. |
Заявка на складе |
1034-02 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Сакситоксина | Набор предназначен для количественного определения содержания сакситоксина в моллюсках методом ИФА. |
Заявка на складе |
1022-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Сальбутамола | Набор предназначен для количественного определения содержания Сальбутамола в говядине, курином мясе, свинине и меде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1054-02 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Сульфаметоксазола | Набор предназначен для количественного определения содержания сульфаметоксазола в курице, свинине, говядине, рыбе и креветках, молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1056-02 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Сульфонамидов | Набор предназначен для количественного определения содержания сульфонамидов в яйце, корме, рыбе, креветках, мясе, печени, почках, молоке, сухое молоко, моча, сыворотке, воде, методом ИФА. |
Заявка на складе |
1030-07 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения суммы Афлатоксинов | Набор предназначен для количественного определения содержания суммы афлатоксинов в молоке, восстановленном сухом молоке, зерновых культурах, хлебобулочных изделиях и выпечке, вяленом (сухом) мясе и рыбе, свинине, говядине, птице, кормах, арахисовом и растительном масле методом ИФА. |
Заявка на складе |
1068-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Ципрофлоксацина | Набор предназначен для количественного определения содержания ципрофлоксацина в пищевых продуктах методом ИФА. |
Заявка на складе |
1093-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Эритромицина | Набор реагентов MaxSignal® Эритромицин предназначен для конкурентного ферментативного иммуноферментного количественного определения Эритромицина в говядине, курице, свинине, рыбе, креветка и меде методом ИФА. |
Заявка на складе |
1029-01T | Набор реагентов MaxSignal® для количественного определения Кристаллического Фиолетового | Набор реагентов MaxSignal® Crystal Violet ELISA kit предназначен для количественного определения содержания кристаллического фиолетового в креветках и рыбе методом ИФА. |
Заявка на складе |
1208-01 | Набор реагентов MaxSignal® для количественного определения Сарафлоксацина | Набор предназначен для количественного определения содержания сарафлоксацина в яйцах, кормах, рыбе, креветках, меде, молоке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |