Продукты питания, которые содержат болезнетворные бактерии, вирусы, токсины природного происхождения, стойкие органические загрязнения, тяжелые металлы и другие опасные вещества, являются причиной нескольких сотен заболеваний: от расстройств пищевого поведения до онкологий.
Поэтому соблюдение безопасности пищевой продукции является исключительно важной мерой для поддержания жизни и укрепления здоровья, и включает в себя целый комплекс санитарно-эпидемиологических, гигиенических и ветеринарных мероприятий. Она касается не только производств, но и организаций и предприятий, которые участвуют в поставках, хранении и реализации продовольственных товаров.
Качество и безвредность товаров всегда являлись предметом пристального контроля со стороны уполномоченных органов в государстве. Нормативные документы, выступающие в качестве закона о качестве и безопасности пищевых продуктов — это санитарные правила и нормы (СанПиНы).
Кроме того, в странах ЕЭК эти вопросы регулируются «Техническим регламентом Таможенного союза» (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), который устанавливает объекты регулирования, требования безопасности пищевой продукции, а также правила идентификации объектов технического регулирования. Дополнительно для отдельных отраслей действуют вертикальные технические регламенты о безопасности, например ТР ТС 033/2013 «Обезопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и др.
Перед выводом продукции в обращение на рынок важно обеспечить наличие удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов. При установлении соответствия требованиям упомянутых технических регламентов, принципиально важно, чтобы использовались подходящие методики анализа. В частности, желательно применять методики, включенные в перечни стандартов к соответствующим нормативным документам ЕЭК.
Сам контроль обеспечения безопасности пищевой продукции осуществляется посредством организации входного контроля, путем предупреждения опасных воздействий оборудования и инвентаря при технологических и производственных процессах, путем предупреждения опасных воздействий упаковки, контактирующей с продуктом, а также путем предупреждения опасных воздействий при процессах хранения, перевозки и реализации.
Артикул | Название продукции | Краткое описание | |
---|---|---|---|
1024-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Фторхинолонов | Набор предназначен для количественного определения содержания фторхинолонов в меде, рыбе, креветках, мясе, печени, почках, яйце, молоке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1015-08 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Фуразолидона (AOZ) | Набор предназначен для количественного определения содержания фуразолидона (AOZ) в меде, кормах, говядине, курице, рыбе, свинине, креветках, молоке, яйце и яичном порошке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1020-08 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Фуралтадона (AMOZ) | Набор предназначен для количественного определения содержания фуралтадона (AMOZ) в меде, кормах, говядине, курице, рыбе, свинине, креветках, молоке, яйце и яичном порошке, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1017-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Энрофлоксацина | Набор предназначен для количественного определения содержания энрофлоксацина в кормах, меде, рыбе, креветках, молоке, яйце, сыворотке крови и моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
art-gmo-01 | Набор реагентов для ПЦР анализа «АртТест ГМО pat/PS/bar» | Предназначен для качественного выявления ДНК генетически модифицированных организмов растительного происхождения в продуктах питания и кормах для животных методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией продуктов амплификации. Для этапа экстракции ДНК из образца рекомендуется использование набора для выделения ДНК «АртДНК». |
Заявка на складе |
art-bps-cv127-9 | Набор реагентов для ПЦР анализа «АртТест Соя BPS-CV127-9» | Предназначен для качественного выявления ДНК генетически модифицированной сои линий BPS-CV127-9 в продуктах питания и кормах для животных методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией продуктов амплификации. Также в анализе определяется эндогенный контроль (ЭК) – ген лектина (Le 1), присутствующий в трансгенных и в немодифицированных сортах сои. |
Заявка на складе |
art-gmo-87705 | Набор реагентов для ПЦР анализа «АртТест Соя MON 87705» | Предназначен для качественного выявления ДНК генетически модифицированной сои линии MON 87705 в продуктах питания и кормах для животных методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией продуктов амплификации. Для этапа экстракции ДНК из образца рекомендуется использование набора для выделения ДНК «АртДНК». |
Заявка под заказ |
art-gmo-87705 | Набор реагентов для ПЦР анализа «АртТест Соя MON 89788» | Предназначен для качественного выявления ДНК генетически модифицированной сои линии MON 89788 в продуктах питания и кормах для животных методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией продуктов амплификации. Для этапа экстракции ДНК из образца рекомендуется использование набора для выделения ДНК «АртДНК». |
Заявка под заказ |
art-gmo-87769 | Набор реагентов для ПЦР анализа «АртТест Соя ГМО MON 87769» | Предназначен для качественного выявления ДНК генетически модифицированной сои линии MON 87769 в продуктах питания и кормах для животных методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией продуктов амплификации. Для этапа экстракции ДНК из образца рекомендуется использование набора для выделения ДНК «АртДНК», ДНК «АртНК магнит». |
Заявка под заказ |
1077-01 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal ® для количественного определения меламина | Набор предназначен для количественного определения содержания меламина в говядине, курице, рыбе, молоке и сухом молоке методом ИФА. | Заявка на складе |
1060-05 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Афлатоксина М1 | Набор предназначен для количественного определения содержания афлатоксина М1 в молоке, сухом молоке, масле, сыре, йогурте, пахте, простокваше, кефире методом ИФА. |
Заявка на складе |
1064-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Дезоксиниваленола | Набор предназначен для количественного определения содержания дезоксиниваленола в сушеных мясе, рыбе, зерновых, овсе, кормах, семенах методом ИФА. |
Заявка на складе |
1035-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Зеараленона | Набор предназначен для количественного определения содержания зеараленона в сушеных мясе, рыбе, зерновых, овсе, кормах, семенах, молоке методом ИФА. |
Заявка на складе |
1021-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Кленбутерола | Набор предназначен для количественного определения содержания кленбутерола в говядине, мясе курицы, свинине, куриной печени, кормах, моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
1008-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Рактопамина | Набор предназначен для количественного определения содержания рактопамина в мясе, печени, почках, молоке, моче, сыворотке и плазме крови методом ИФА. |
Заявка на складе |
1037-03 | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Т-2 токсина | Набор предназначен для количественного определения содержания Т2 токсина в молоке, сухом мясе/рыбе, зерновых, кормах, семенах методом ИФА. |
Заявка на складе |
1095-01A | Набор для иммуноферментного анализа MaxSignal® для количественного определения Колистина | Набор предназначен для количественного определения содержания колистина в мясе (говядина/ свинина/ мясо курицы), яйце, молоке, моче методом ИФА. |
Заявка на складе |
HU0030080 | Набор для иммуноферментного анализа для количественного определения Охратоксина А | Набор предназначен для количественного определения содержания охратоксина в зерновых культурах, пиве/сусле, вине методом ИФА. | Заявка на складе |
HU0030088 | Набор для иммуноферментного анализа для количественного определения Фумонизина | Набор предназначен для количественного определения содержания фумонизина в пшенице, ржи, ячмене, овсе, кукурузе, рисе, пиве/сусле методом ИФА. | Заявка на складе |
1032-09 | Набор реагентов MaxSignal® для количественного определения Гистамина | Набор предназначен для количественного определения содержания гистамина в морепродуктах ( в том числе тунец, морская рыба), рыбная мука, молоко, вино энзиматическим методом. |
Заявка под заказ |